Panquecas de Coco e Amêndoas
As panquecas de coco e amêndoas são uma opção fácil e deliciosa para o café da manhã. Combinando a suavidade do coco e o sabor das amêndoas, essas panquecas são perfeitas para quem busca uma refeição cetogênica. Além disso, são livres de glúten e açúcar refinado, tornando-as uma escolha saudável e nutritiva. Prepare-as rapidamente e desfrute de um café da manhã satisfatório! 🥞🥥
Equipment
- Frigideira Antiaderente: Essencial para cozinhar omeletes e panquecas sem que grudem.
- Tigela para Misturar Ingredientes: Use para bater os ovos e misturar os ingredientes das panquecas.
- Espátula: Para virar a omelete e as panquecas durante o cozimento.
- Fogão ou Placa de Indução: Para cozinhar os alimentos.
- Colheres de Medida: Para medir as quantidades exatas dos ingredientes.
Ingredients
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de óleo de coco derretido
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Instructions
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco.
- Despeje pequenas porções da massa na frigideira para formar as panquecas.
- Cozinhe até que as bolhas apareçam na superfície e vire para dourar do outro lado.
- Sirva com manteiga, creme de leite ou frutas vermelhas.
Notes
- Macros Aproximadas (para a receita inteira):
- Calorias: 500 kcal
- Proteínas: 20g
- Gorduras: 40g
- Carboidratos: 10g (fibra: 6g)